SUIZA, SELVA NEGRA Y ALSACIA SEPTIEMBRE

Tras el desayuno, ponemos rumbo a Berna, la capital de Suiza, una ciudad que combina a la perfección la calma alpina con un impresionante legado histórico. Paseamos por su casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad, donde las arcadas medievales, las fuentes decoradas y las fachadas tradicionales crean una atmósfera única. Durante la visita no faltará la parada en la icónica Torre del Reloj, uno de los grandes símbolos de la ciudad, ni la Catedral de Berna, cuyo campanario regala una de las vistas más espectaculares del país.

Por la tarde, cruzamos la frontera hacia Alemania para llegar a Friburgo de Brisgovia, una encantadora ciudad gótica que sorprende por su equilibrio entre historia y ambiente universitario. Sus pequeños canales que recorren el centro histórico le dan un carácter muy especial, mientras que la imponente catedral gótica domina el perfil urbano. Pasear por sus calles empedradas es viajar al pasado, pero con una energía viva y acogedora.

La jornada finaliza con noche libre en esta preciosa puerta de entrada a la Selva Negra, un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local. Podrás probar especialidades como el flammenkuchen, el strudel o acompañar la cena con una cerveza artesanal en alguno de sus animados bistrós. Un día lleno de contrastes que nos lleva, en apenas unas horas, de la elegancia suiza a un escenario digno de un cuento medieval.

Comenzamos la jornada en Friburgo de Brisgovia, la ciudad más luminosa de la Selva Negra y uno de esos lugares que conquistan desde el primer paseo. La silueta gótica de su imponente catedral marca el ritmo del casco histórico, mientras la animada Münsterplatz cobra vida entre mercados, terrazas y un ambiente que mezcla tradición y día a día local. Caminar por sus calles empedradas es sumergirse en siglos de historia, rodeados de edificios medievales perfectamente conservados y ese encanto alemán tan ordenado como acogedor.

A la hora del almuerzo, disponemos de tiempo libre para descubrir la gastronomía regional. Es el momento ideal para probar los spätzle, una de las especialidades más típicas del sur de Alemania, presente en la mayoría de cartas. Restaurantes tradicionales, cervecerías y pequeños locales ofrecen propuestas para todos los gustos, invitando a una pausa relajada antes de continuar la ruta.

Por la tarde, cruzamos la frontera para adentrarnos en la Alsacia francesa, una región que parece sacada de un libro ilustrado. Nuestra primera parada es Colmar, con sus canales, casas de colores y fachadas entramadas que crean una estampa de postal. Después continuamos hasta Eguisheim, famoso por sus callejuelas circulares y su aire medieval, rodeado de viñedos. Un cierre perfecto para un día que combina historia, sabores y escenarios de cuento.

La jornada comienza entre tradiciones vivas en el Museo al Aire Libre de Vogtsbauernhof, un lugar donde el tiempo parece haberse detenido. Sus casas centenarias de tejados inclinados, antiguos talleres y demostraciones artesanales permiten adentrarse en la vida rural de la Selva Negra. Un espacio lleno de autenticidad que ayuda a comprender cómo se vivía en esta región hace siglos, en plena conexión con la naturaleza, rodeados de montañas, bosques y un ritmo de vida pausado.

Más tarde, el sonido del agua nos acompaña hasta uno de los paisajes más representativos de la zona: las Cataratas de Triberg. El murmullo constante de los saltos de agua, enmarcados por altos abetos, nos guía por senderos que parecen sacados de una postal alpina. Aprovechamos también para descubrir los famosos relojes de cuco, auténtico símbolo de la artesanía local y una de las tradiciones más reconocibles de la Selva Negra.

Por la tarde, la fuerza del río Rin nos regala una de las imágenes más impactantes del viaje: las Cataratas del Rin, consideradas las más grandes de Europa. El estruendo del agua y la potencia de los rápidos crean un espectáculo impresionante desde cualquier punto de observación. Tras la visita, llegamos a Schaffhausen, donde disfrutaremos de noche libre, ideal para saborear la gastronomía suiza con platos como el zürcher geschnetzeltes o un reconfortante pastel de patata con queso. Un broche perfecto para un día repleto de historia, naturaleza y sensaciones inolvidables.